zondag 14 december 2014

Info van de week van 15 tot 20 december 2014

Broodje van de week
Broodje met salami, mozzarella, pesto, tomaat en sla 3,40€*/4,40€

Salade van de week
Salade met kip, olijf, zongedroogde tomaat en parmesan 7,50€*/9,00€

Soep van de dag
Maandag : Bloemkoolsoep met peterselie
Dinsdag : Pikante wortelsoep met courgette
Woensdag : Champignonsoep
Donderdag : Andijvieroomsoep
Vrijdag : Witloofsoep met spekjes


Ketjep en Mayo 'Made in Belgium' 4.00€


zondag 7 december 2014

Info van de week van 8 tot 13 december 2014

Broodje van de week
Broodje met vleessalade, augurk, tomaat en sla 3,40€*/4,40€

Salade van de week
Salade met brie en spek 7,50€*/9,00€

Soep van de dag
Maandag : Groentensoep
Dinsdag : Broccolisoep
Woensdag : Knolseldersoep met peterselie
Donderdag : Spinazieroomsoep
Vrijdag : Pompoensoep

Glutenvrije koekjes 4.20€.


vrijdag 5 december 2014

Glutenvrije koekjes met een verhaal !



Nicole Noisette: 
Iedereen valt voor de mooie amandelogen van Nicole Noisette en voor haar prachtige stem, zo met een klein kraakje erin. Ze heeft zo'n sterke vingers van het kneden van het deeg dat ze een walnoot kan kraken tussen haar duim en wijsvinger. Dat schrikt heel wat mannen af, maar van zodra ze haar koekjes bovenhaalt, zijn ze weer gerustgesteld. Iemand die zo lief is voor je smaakpapillen, kan nooit echt gevaarlijk zijn...

Sylvain Speculoos: speculaas met boekweitmeel. 
Genoemd naar een spanjaard die heilig verklaard werd !

Stella Stracciatella: koekjes met brokjes chocolade. 
Genoemd naar een meisje die alles aan diggelen sloeg als ze boos was. Op een keer vond ze enkel een reep chocolade om aan diggelen te slaan maar zodra ze hier een stukje van proefde kalmeerde ze. Haar moeder begon meteen koekjes te maken met chocoladestukjes en dat is het recept dat Stella nog steeds doet glimlachen. Maar o wee als ze op zijn...

Deze koekjes zijn allemaal glutenvrij. Leuk weetje : de koekjes zijn ideaal als cadeautje, achteraan kan je jouw naam en de naam van wie het geschenkje krijgt invullen.

4.20€

dinsdag 2 december 2014

Spelt experiment !


Spelt, het oergraan uit de bronstijd, heeft eigenschappen waar de meeste voedingsmiddelen het alleen maar om kunnen benijden. Het bevat wel gluten maar deze zijn niet te vergelijken met tarwegluten. Spelt bevat veel vitaminen, mineralen en is gemakkelijk te verteren. Spelt is naast gezond voor mens vooral erg lekker !

Spelt heeft een hoge wateroplosbaarheid, zodat de voedingsstoffen gemakkelijk worden geabsorbeerd door het lichaam. Spelt bevat speciale koolhydraten die een belangrijke factor zijn bij het stollen van het bloed en het imuunsysteem stimuleren. Het is ook een buitengewone bron van vezels en heeft een groot gehalte aan B-complexe vitaminen. Het totale eiwitgehalte is van 10 tot 24% groter dan de algemeen voorkomende variëteiten van commerciële tarwe.

Bron : Voedingswaar.nl




zondag 30 november 2014

Info van de week van 1 tot 6 december 2014

Broodje van de week
Broodje met hesp, tartaarsaus, tomaat en sla 3,40€*/4,40€

Salade van de week
Salade Niçoise 7,50€*/9,00€

Soep van de dag
Maandag : Bloemkoolsoep met peterselie
Dinsdag : Komkommersoep met selder
Woensdag : Pikante wortelsoep
Donderdag : Champignonsoep
Vrijdag : WItloofroomsoep


Donut met chocoladevulling en pecannoten 1.20€

zondag 23 november 2014

Info van de week van 24 tot 29 november 2014

Broodje van de week
Broodje italiaanse kip rollade met tomaat en sla 3,40€*/4,40€

Salade van de week
Salade met kalkoen met wortel, tomaat, appel en hennepzaad 7,50€*/9,00€

Soep van de dag
Maandag : Groentensoep
Dinsdag : Broccolisoep met philadelphia
Woensdag : Wortelsoep met peterselie
Donderdag : Seldergroentensoep
Vrijdag : Paprikasoep

Bio welness mix 3.40€